1. Genussfloßfahrt am 29. Juni | 1. Genussfloßfahrt am 29. Juni |
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Seit vielen Jahren ist das Genussfloßfahren am Weissensee eine wichtige Veranstaltung in der Tourismusregion. Der Tourismusobmann lädt dabei alle Gäste ein, schwimmend oder mit dem Boot anlegend auf das Floß zu kommen und sich von Spitzenköchen kulinarisch mit regionalen Köstlichkeiten verwöhnen zu lassen. Für die heurige Genussfloß-Saison konnte das Floß, mit Unterstützung von Carpe Diem Kombucha, neu gestaltet werden. Ausgestattet mit einem Schatten spendenden Segel, einer urigen Theke und Sitzgelegenheiten in Holz-Heukombination bietet das neu gestaltete Genussfloß Lifestyle und Genuss an einem der schönsten Seen Kärntens. Ebenso unverwechselbar und Weissensee pur wie das Floß ist auch die heimische Kulinarik, welche die Weissenseeer Haubenköche Hannes Müller und Christoph Zöhrer am Floß kredenzen. Mit Raffinesse, aber ohne zeitgeistigen Schnickschnack, tischen die Spitzengourmets unter anderem Fische aus dem Weissensee auf.
Jungfernfahrt Am Mittwoch, dem 29. Juni legt das neu gestylte Floß um 11 Uhr bei der Seebrücke in Techendorf quasi zur „Jungfernfahrt“ heuer erstmals ab. Mit an Bord die heimischen Köche Hannes Müller, Shooting-Star der österreichischen Gourmetszene, und Christine Schwarzenbacher. Mit einem Weissensee-Fisch-Barbecue werden sie den Gästen ein wahres Feuerwerk an Gaumenfreuden bieten.
Erinnerung an Tradition Das Floßfahren selbst hat am Weissensee eine lange Tradition. Früher nutzte man diese Fortbewegungsart in der Landwirtschaft um Heu vom Süd- zum Nordufer und Holz vom Ost – zum Westufer zu flößen. Das Genussfloßfahren besinnt sich dieses alten heimischen Brauchtums und erfüllt diese Gepflogenheit auf dem Weissensee mit neuen innovativen Ideen. Vor der imposanten Naturkulisse des Weissensees komponieren heimische Spitzenköche am Weissensee–Genussfloß dahin gleitend perfekte genussvolle Erlebnisse für die Gäste.
Weitere Genussfloßfahrttermine im Sommer 2011: Dienstag 12. Juli, Donnerstag 28. Juli, Donnerstag 11. August und Donnerstag 25. August.
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Genussfloß Auftakt
