Regionale Lebensmittel und deren Produzenten spielen vom 21. August bis zum 03. Oktober am Weißensee eine zentrale Rolle. Zu jedem Gericht, welches im Rahmen dieser kulinarischen Begegnungen gekocht wird, gibt es ein Gesicht; einen ehrlichen Bauer, ambitionierte Fischer oder Jäger und natürlich einen kreativen Koch. Aber auch bei den Getränken wird hier bevorzugt Heimisches und für diese Jahreszeit Typisches angeboten werden.
Regional, saisonal und vor allem auch kreativ, wird in diesen 6 Herbstwochen gleich an 6 Terminen Ausgewählte LebensmittelproduzentInnen werden dabei auch anwesend sein und ihre ehrlichen Qualitäts-Produkte Produkte präsentieren. „HERBST.Kulinarik am Weissensee“ zielt bewußt nicht nur auf die Spitzengastronomie ab, sondern soll vor allem auch das Echte, Traditionelle und Authentische auf die kulinarische Bühne heben.
Die großen Feste
„HERBST.Kulinarik" - 21.08.2026
Wine & Dine im Hotel zum Weissensee mit dem Weingut Glatzer.
„HERBST.Kulinarik" - Wildwoche - 27.08.2026 - 07.09.2026
Trationelle Wildwoche im Gasthof Messner
„HERBST.Kulinarik“ - das beste von der Alm - 06.09.2026 - 13.09.2026
Dieser einwöchige kulinarische Reise findet heuer beim Wirtmoser in Techendorf statt. Es wird aufgegessen und ausgetrunken. Einfach, zwanglos und gemütlich.
„HERBST.Kulinarik - Naturparkfest - 20.09.2026
Begegnen - Gustieren – Erfahren
In Kooperation mit dem Naturpark Weißensee findet das Naturparkfest beim Gasthof Schuler als traditioneller Frühschoppen statt. Traditionelle Musik, aktuelle und interaktive Naturpark-Info sowie regionale Kostbarkeiten an und laden zum Austausch, Verweilen und Genießen ein.
„HERBST.Kulinarik" - Herbstbrunch - 27.09.2026
im Hotel Lipeter
„HERBST.Kulinarik" - Die „Tafel am Wasser" - 03.10.2026
Kulinarische Floßfahrt mit dem Genießerhotel Die Forelle.
