Event-Details
Geschmacksschulung Brot vom Bauern und Bäcker
GEFÜHRTE WANDERUNGEN
Es ist wahrlich eine Kunst, die richtigen Worte für Geschmäcker und andere Sinneswahrnehmungen zu finden, um unsere Lebensmittel zu beschreiben und anzusprechen. Gemeinsam widmen wir uns diesem Thema mit Sensorikexpert:innen
und laden mit großer Freude zu den Workshops "Einheitlich sprechen. Besser verkosten". Eine professionelle Geschmacksschulung und Sensorikansprache.
Inhalt:
- Überblick über die Begriffe der Sensoriksprache
- Verkosten der ausgewählten regionalen Produkte
- Beschreibung der Aromen in korrekter Sensoriksprach
- Sammeln der Begriffe, sortieren, bewerten und für die Produkte definieren
- Ergebnis: eine gemeinsame Sprache zur Verkostung
- Erstellung eines Aromarades
Beginn: 09.00 Uhr | Dauer: 3 Stunden
Maximal: 20 Teilnehmer
Treffpunkt: Gasthof Grünwald, St. Daniel 17, 9635 Dellach i. Gailtal
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Lage & Anreise
Die Urlaubsdestination Weissensee liegt im Südwesten Kärntens in Österreich.
